KARTEN
Suppen
Tomatencremesuppe
CHF 14
Karottencremesuppe mit Ingwer
CHF 14
Gemüsebouillon mit Gemüsejulienne
CHF 12
Salate
Mit unseren hausgemachten Dressings:
French / Senf / Italienne / Öl & Balsamico
Nüsslisalat
mit gehacktem Ei
CHF 14
mit gebratenem Speck & Pilz
CHF 18
Gemischter Salat
CHF 14
Tomatensalat
Mozzarella
CHF 17
Zwiebeln & Basilikum
CHF 14
Marinierter Kabissalat
natur
CHF 12
mit geröstetem Trockenfleisch
CHF 15
Vorspeisen
Vitello Tonnato
Zartes Kalbfleisch an feiner Thonsauce
CHF 28
Rindscarpaccio mit Rucola & Parmesan
CHF 28
Rindstatar mit Toast & Butter
mild / mittel / scharf / sehr scharf
CHF 28
Gambastöpfli mit Peperoncini & Knoblauch
CHF 25
Egli gebacken im Bierteig
serviert mit Tartarsauce
CHF 26
Kalbfleisch-Ravioli an Salbeibutter
CHF 36
Ricotta-Spinat Tortelloni
an Parmesansauce
CHF 25
Fisch
Loup de mer / Wolfsbarsch mediterran
Olivenöl, Pinienkernen, Datterinitomaten
Kräuter
CHF 49
Seeteufel / Lotte grilliert
mit Knoblauch & Kräutern
CHF 48
Egli gebacken im Bierteig
mit Zitrone & Tartaresauce
CHF 45
Aus dem Ofen
Osso Bucco Cremolata
zarter Kalbshaxen vom Hinterviertel an kräftiger Sauce
CHF 46
Schweizer Mistkratzerli
mit Peperoncini, Kräuter & Knoblauch
oder natur mit brauner Butter
CHF 44
Beliebte Klassiker
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Weisswein, Rahm & frische Champignons
CHF 49
Kalbsleber
Mit Zwiebel, Salbei im Butter gebraten
CHF 45
Filet Gulasch Stroganoff
Peperoni, Champignons, Essiggurken, Rahm & Paprika
CHF 52
Wienerschnitzel
Kalbfleisch paniert & gebacken
CHF 48
Vom Grill
Kalbskotelett mit Salbeibutter
CHF 62
Rindsfilet
180 gr australisches Black-Angus Beef
Salsa verde / Kräuterbutter / Pfeffersauce
CHF 59
Kalbspaillard
Fleur du Sel, Zitrone & Olivenöl
CHF 49
Lammrack tranchiert
ab 2 Personen, Vorbestellung empfohlen
Preis pro Person
CHF 55
Gefüllte Pasta hausgemacht
Kalbfleisch-Ravioli an Salbeibutter
CHF 36
Ricotta-Spinat Tortelloni an Parmesansauce
CHF 34
Spaghetti der Extraklasse
Aus der über 100-jährigen Pastieri Masciarelli aus den Abruzzen, hergestellt mit erstklassigem Semolina und Bronzewerkzeugen
Vom Gambero Rosso ausgezeichnet
Spaghetti Arrabiata
CHF 32
Spaghetti Pomodoro
CHF 32
Spaghetti Pesto Genovese
ohne Knoblauch
CHF 32
Spaghetti Carbonara
mit Pancetta
CHF 32
Spaghetti Milanese
Kalbfleisch / Tomaten & Weisswein
CHF 32
Spaghetti Gambas
Crevetten / Peperoncini / Knoblauch / Kräuter
CHF 35
Beilagen
Rösti / Salzkartoffeln / Pommes allumettes
zu jedem Gericht ist eine Beilage inbegriffen
CHF 0
Reis / Spätzli / Tagliatelle / Grappa- & Safranrisotto
zu jedem Gericht ist eine Beilage inbegriffen
CHF 0
Tagesgemüse / Spinat
zu jedem Gericht ist eine Beilage inbegriffen
CHF 0
Zusätzliche Beilage
CHF 9
Kalte Spezialitäten
Vitello Tonnato
CHF 38
Rindscarpaccio mit Rucola & Parmesan
CHF 39
Rindstatar mit Toast & Butter
CHF 39
Deklarationen
Kalb-, Rind- & Schweinefleisch CH, Geflügel CH, Wolfbarsch GR, Egli EU, Seeteufel Wildfang Atlantik, Crevetten VIE, Lamm AU
Unverträglichkeiten
Informieren Sie bitte unser Serviceteam
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer. Preisänderungen vorbehalten